עוגת נוטלה

• 1.5 כוסות שקדים
• 1 כוס תמר מג'הול  ללא הגלעין

• קרטון חלב קוקוס  500 מ"ל (יש לשים במקרר לילה מראש)
• 10  תמר מג'הול  ללא הגלעין (גם, בערך כוס)
• ⅓ כוס חמאת קקאו מומסת
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כף אבקת קקאו

• 1.5 כוסות אגוזי לוז טבעיים קלופים
• 1.5 כוסות מים
• ⅓ כוס סירופ מייפל
• 1 כף אבקת קקאו

1. להכניס למעבד מזון כוס וחצי שקדים עם כוס תמרי מג'הול מגולענים ולטחון עד שנוצרת עיסה אחידה.

2. לשטח את העיסה בעזרת האצבעות בתבנית ולשמור במקרר.

1. מכניסים לבלנדר (חזק) כוס וחצי אגוזי לוז טבעיים קלופים, כוס וחצי מים, ⅓ כוס סירופ מייפל, וטוחנים היטב עד שנוצר קרם חלק (במרקם נוזלי).
2. שופכים קצת יותר מחצי על העוגה ושומרים בערך כוס בצד.
3. מוסיפים לכוס ששמרנו כף אבקת קקאו ומערבבים היטב.
4. מוזגים את הקרם בכוס על הקרם הלבן בצורת שבלול מבחוץ פנימה ועוברים עם צ'ופסטיק או כף על גבי השבלול כדי ליצור את העיצוב (דוגמאות בתמונות למעלה ובוידאו בלינק המצורף).
5. שמים במקפיא לשעתיים לפחות.
6. כדאי להוציא מהפריזר כ-10 דקות לפני ההגשה.

בתאבון!

יצא לך מעולה וגם צלמת? אנחנו תמיד שמחים לראות : ) וגם לשתף

מתכון מעולה של מורן רסקין בכר, בעלת הבלוג המצליח VeganHighTechMOM ומייסדת המזווה